Kostpolitik

 

 

 

 

 

 

KOSTPOLITIK I Børnehuset Universet :

 

Omlægning til sund/økologisk kost

Vi lægger vægt på at der i stor udstrækning bruges:

økologiske fødevarer

sæsonens frugt og grønt, især dansk

flere grøntsager, især kartofler og rodfrugter

vi serverer ikke svinekød, ej heller er okse- og lammekødet halalslagtet

 

I forbindelse med omlægning til økologi vil vi inddrage børnene til at være beviste om

affaldssortering

spare på vand og energi

kompostere det organiske affald

 

Målsætning

i samarbejde med forældrene, at medvirke til at give børnene en sund og varieret kost, så de får en stor del af de næringsstoffer de har behov for, for at kunne udvikle sig bedst muligt

at lære børnene gode kostvaner

at give børnene en rolig og hyggelig spisesituation

at lære børnene gode manerer ved bordet

 

Sunde forslag til madpakken

Groft brød: f.eks. tykke skiver brød, grovboller eller pitabrød

Magert pålæg: f.eks. fiskepålæg, magert kødpålæg, frugtpålæg og grøntsagspålæg

Frugt og gnave-grøntsager: f.eks. æble, gulerødder, kartoffel og agurk

Pastasalat, råkost eller rester fra middagsmaden

Af hensyn til børnenes sundhed er det ikke tilladt at spise slik, mælkesnitter og kager  i Universet. Så har børnene nogle af disse ting med i madpakken, vil personalet lægge det op i barnets kasse. Så må de spise det, når de kommer hjem. Dette nye tiltag kommer af, at hvert 5. barn der starter i børnehaveklassen er overvægtig.

Vi ved, at disse meget populære ting er noget, børnene meget gerne vil have med, men da det tager pladsen fra den sunde mad, har vi valgt at lave dette forbud.

Juice, saft, kakaomælk m.m. skal kun medbringes på ture, da vi giver vand til frokost og mælk til eftermiddagsmaden.

Om mandagen har vuggestuebørnene selv madpakker med.

 

 

Vi har maddag en gang om måneden hvor børnene er med til at lave maden.

Vi skifter til at holde det i grupperne.